Alimentación: La dieta es equilibrada y variada, adaptada a la temporada y a la edad, sin aditivos antinaturales y compuesta solo y exclusivamente por productos procedentes de agricultura  ecológica (cebada, trigo, maíz, soja, castañas, forraje, etc...).

Espacio en el que vive: La crianza se hace con un grado de libertad y bienestar del cerdo en régimen semi-intensivo. El proceso de crianza es lento. Tardan al menos un 50% mas en engordar que los cerdos de explotación intensivos convencionales. Cumplen las normas de higiene que exige dicha producción.

Elaboración del embutido: Se elaboran  en un equipamiento integrado en plena naturaleza. Diseñado y basado en el ahorro energético. Cumpliendo con los requisitos de la normativa Europea.

Tipo de animal: Son cerdos de raza blanca

Procedencia: Proceden de Avila.

Ingredientes:
Jamón: Jamón de cerdo y sal marina
Chorizo: Magro de cerdo 70%; Grasa de cerdo 30%, pimentón, ajo, órgano, sal marina
Salchichón: Magro de cerdo 70%; Grasa de cerdo 30%, pimienta molida y en grano de producción eco, sal marina
Lomo embuchado: Lomo de cerdo, pimentón , ajo, orégano y sal marina
Sobrasada 300 gr: Magro de cerdo 30%, grasa de cerdo 70%, pimentón, nuez moscada, cilantro, aroma imperial, sal marina
Bacon